Günlük su ihtiyacı, vücudunun düzgün çalışabilmesi için bir gün boyunca alması gereken tahmini sıvı miktarıdır. Su; vücut ısısının düzenlenmesi, besinlerin taşınması, eklemlerin korunması ve atıkların atılması için gereklidir.

Buna ek olarak egzersiz düzeyi de hesaba katılır; aktivite sırasında terle su kaybedildiği için aktivite arttıkça günlük ihtiyaca belirli bir miktar eklenir.

Gerçek ihtiyaç hava sıcaklığı, beslenme ve genel sağlık durumuna göre değişir. Sıcak havalarda veya yoğun egzersizde 0,5–1 litre ek su almak yerinde olur. Yiyeceklerden (özellikle sebze ve meyveden) gelen su da toplam ihtiyacın bir kısmını karşılar.