Protein, vücudunun yapı taşıdır: kas, cilt, saç, enzimler ve hormonlar ondan üretilir. Yağ ve karbonhidratın aksine vücut proteini depolayamaz, bu yüzden her gün düzenli almak gerekir.

Günlük protein ihtiyacı yağsız kütlene (kas, organlar, kemik — yani yağ dışındaki her şey) ve hedefine bağlıdır. Kalori açığındayken vücut enerji için kasa yönelir; bu yüzden kilo verirken ve kas korurken protein ihtiyacı en yüksektir. Kalori fazlasında ise protein zaten korunur.

Tek bir doğru sayı yoktur; ihtiyaç bir aralıktır. Bu yüzden Calxin sana önerilen bir merkez değerle birlikte alt ve üst sınırı gösterir — aralığın içinde kalman yeterlidir.

Hesap iki adımdır: önce kilon ve yağ oranından yağsız kütlen bulunur, sonra bu değer hedefine ait katsayıyla çarpılır. Aktivite düzeyi, yaş ve cinsiyet protein ihtiyacını değiştirmez, bu yüzden sorulmaz.

Neden yağsız kütle? Protein ihtiyacı yağ dokusuyla değil, beslenmesi gereken dokuyla (kas, organlar, kemik) ölçeklenir. Toplam kilo üzerinden çarpmak, yağ oranı yüksek kişilerde sonucu gereksiz şişirir. Yağsız kütlen, yağ oranı hesaplayıcımızdaki ile birebir aynı yöntemle bulunur.

Bu değerler sağlıklı yetişkinler için genel bir referanstır. Böbrek rahatsızlığın veya özel bir tıbbi durumun varsa protein miktarını hekimine danışarak belirle.